Kokosolie - BIO

Kokosový olej – s opojnou kokosovou vôňou.

 

Kokosový olej sa získava z plodu kokosovej palmy – kokosového orecha. Najkvalitnejší je nerafinovaný a nehydrogenovaný a vyznačuje sa aj omamnou vôňou a jemnou kokosovou chuťou, ktorá sa rafináciou stráca.

 

Kokosový olej je extrémne stabilný pri vysokých teplotách, a preto je vhodný na pečenie, vyprážanie a varenie. Typická je preň zmena skupenstva pri teplote okolo 25 °C a pod touto teplotou prechádza z číreho a tekutého oleja do tuhého skupenstva. Svojou charakteristickou vôňou dodáva exotický nádych polievkam, zelenine, omáčkam, šalátom, dezertom.

Kým v ázijskej kuchyni sa používa na prípravu všetkých druhov jedál, v európskej kuchyni je rozšírená pri príprave dezertov. Môže byť tiež veľmi chutným a aromatickým doplnkom do nátierok a smoothies.

 

V kozmetike sa používa na starostlivosť o pokožku a vlasy, odstraňovanie make-upu a ako prísada do peelingov, krémov, balzamov a iných produktov.

 

Výhody kokosového oleja Allgäuer:

• Extrémne stabilný olej,
• vhodný na pečenie, vyprážanie a varenie,
• možno ho použiť na kulinárske aj kozmetické účely,
• nerafinovaný a nefiltrovaný,
• z ekologickej výroby,
• dodáva charakteristickú vôňu ázijským jedlám a dezertom.  

 

Bio kokosový olej Allgäuer je nerafinovaný resp. nefiltrovaný. Využitie nájde univerzálne, či už pri varení alebo v kozmetike. V kuchyni sa používa na varenie a pečenie, ako aj na pridávanie do pripravených jedál.

Zloženie

Výživová hodnota na 100 g
Energetická hodnota kJ/kcal	3700 kJ / 900 kcal
Tuky	100 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny	92 g
- z toho mononenasýtené mastné kyseliny	6.5 g
- z toho polynenasýtené mastné kyseliny	4.5 g
Sacharidy	0 g
- z toho cukry	0 g
Bielkoviny	0 g
Soľ	0 g

 

Zloženie: 100% kokosový olej z certifikovanej bio produkcie. SI-EKO-002. Poľnohospodárstvo mimo EÚ.

Netto hmotnosť: 500 ml